ECHT Eik Beuk & Essen

Houtskool van eik, beuk en essen – 10kg

ECHT professional houtskool heeft een wat kleinere “lump”. Deze houtskool wordt in Europa geproduceerd. Het carbonisatie-proces is daarmee vele malen schoner en duurzamer dan andere houtskoolsoorten die nog op traditionele wijze wordt geproduceerd (vaak buiten de EU).  Tegenwoordig niet geheel onbelangrijk: ECHT houtskool wordt 100% gemaakt van hout uit gecertificeerde bossen! De stukken zijn middelgroot en branden netjes gelijkmatig ondanks het feit dat er 4 soorten hout (eik, beuk, haagbeuk en essen) in verwerkt zijn. Deze houtskool wordt veel in de professionele keuken gebruikt. De chefs aldaar willen een neutrale verbranding, zodat de keuken een prettige plek blijft om in te werken. ECHT heeft een hoog gehalte aan zuivere koolstof en is vrij van verontreinigingen.

Deze houtskool heeft geen smaakafgifte en is geschikt voor alle soorten BBQ sessies